SEBZELİ MANTAR YEMEĞİ TARİFİ
Malzemeler
1 çorba kaşığı sıvı yağ1 kg patates
2 adet kabak
2 adet patlıcan
5 adet dolmalık biber
Yarım kg mantar
1 su bardağı konserve bezelye
1 çorba kaşığı kekik
3 adet domates
5 adet soğan, tuz
Yapılışı :
Soğanın ve patateslerin kabukların soyun. Halka halka doğrayınız. Yuvarlak bir tepsiye diziniz. Mantarları ikiye kesip, malzemelerin üzerine koyun. Biberleri, patlıcanları ve kabakları uzunlamasına kesip, mantarların üzerine sıralayınız. Domatesleri dilimleyip, aralarına koyun. En üste bezelyeleri dökün. Yağ ve tuzu da tepsiye ekleyip, önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 1 saat pişirin. Fırından aldıktan sonra üzerine kekik serperek servis yapınız. Afiyet olsun...
