Yaprak Sarmasi Tarifi
Malzemeler
Asma yapragi
Pirinc
Salca
Sivi yag
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kimyon
Sumak
Yapilisi
Oncelikle yapraklar sicak suda islanir. Daha sonra legende pirinc ve diger malzemeler birbirine katilarak karistirilir. Sonra yapraklar el boyunda kesilerek icine doldurularak sarilir.sarilan yapraklar tencereye dizilir. Tencere dolunca uzerine tabak kapatilir ve yarim su bardagi su eklenerek atese koyulur. Ateste 40 dk. pisirilir. Afiyet olsun.
